Croquetas de bacalao

Los tengo abandonados.. sniff snifff, a partir del lunes vengo recargada, me tocó una semana muy atareada, aún me queda por hacer.. tengo bastante material que nos colaboró nuestro amigo The Special, muy buenos, interesantes, fáciles, baratos, nutritivos.

Esta receta se puede acompañar con una ensalada fresca de pepino ,rabanito, tomates,palta, ( aguacate) lechuga, con un aliño de limón aceite de oliva , mostaza y finas hierbas ( o... un poquito de orégano tostadito y restregado )

No necesariamente tiene que ser con bacalao, sigan el mismo proceso con el pescado que más les agrade, o háganlo fácil! ( 1 lata de atún en trozos , filete o lomo.)

Chochi