Seguro que este plato les encantará a los más peques de la casa.


Rollitos de jamón dulce con ensaladilla.


Ingredientes:
-8 lonchas de jamón cocido.
-2 tazas de ensaladilla rusa congelada.
-2 hojas de lechuga iceberg.
-6 cucharadas de salsa mayonesa.
-Sal.
-Pimienta.


Preparación:
Cuece la ensaladilla en una olla con agua hirviendo salada durante 10 minutos. Escúrrela y resérvala.
Pica muy finamente las hojas de lechuga, mézclalas con la ensaladilla y la mayonesa. Salpimentalo.
Extiende las lonchas de jamón sobre la superficie de trabajo, distribuye la ensaladilla encima, envuélvelas sobre si misma y córtalas por la mitad. Si lo deseas sirve los rollitos de jamón con un poco de ensalada.


Consejo: la ensaladilla te quedará más rica si le pones un huevo duro a trocitos y una lata de atún desmenuzado.
La foto es de internet.
Merche.