Buffet criollo

Este domingo preparé un buffet criollo ( 12 personas) para la pedida de mano de Verito

Consistió en carapulcra, cau-cau, frejoles, seco de res,chicharrón,olluco,causa, huancaína, sangrecita, arroz blanco, y una lasaña de carne con jamón, se preguntarán que hace una lasaña en un buffet criollo?  eso mismo le dije a Verito pero en gustos y colores...yo solo cocino..  vean como quedó:

carapulcra

seco de res

frejoles

cau-cau

olluco con carne

causa enrollada con pollo

chicharrón

Crema huancaína y rocoto

sangrecita

Lasaña de carne con jamón

Con más calma en otro momento les enseño el paso paso de éstos platos criollos, aveces no tengo tiempo para las fotitos.

Hoy preparé un almuerzo  sencillo de comida internacional, hice dos ensaladas LOQUE ya lo verán..

Chochi