Hoy he estado en el dentista y tengo la cara para hacer una peli de terror.. la niña del exorcista es muchisimo más guapa que yo jajaja. En fín, todo sea por la salud y el bienestar.
Os voy a dejar una receta de pavo muy deliciosa.


Pavo a la naranja.


Ingredientes:
-800 gr de filetes de pechuga de pavo.
-300 ml de zumo de naranja.
-6 cucharadas de miel.
-100 gr de almendras tostadas y peladas.
-1 cebolla.
-1 cucharada de mostaza.
-2 dl de caldo de ave.
-1 cucharadita de maicena.
-Pimienta.
-Aceite de oliva.


Preparación:
Pela y pica la cebolla. Lava y salpimenta la carne. Dórala por ambos lados en una sartén antiadherente con un fondo de aceite. Retírala y rehoga la cebolla 5 minutos.
Añade las almendras, la miel, el zumo  de naranja, la mostaza y el caldo. Salpimenta y cuece 10 minutos. Agrega la maicena disuelta en 1 cucharada de agua fría y deja cocer hasta que se espese.
Pasa la carne a una fuente refractaria y ásala, en el horno precalentado a 190 grados, 15 o 20 minutos. Córtala en láminas y sirvela regada con la salsa.
La foto es sacada de internet.
Merche